上来吼一声，底下垫红薯块，太好吃啦太好吃啦太好吃啦~~~~~~~
嘿嘿嘿嘿 是吧是吧。我妈昨天还说你砸不垫土豆， 我说能有红薯好吃嘛！ 原帖由 第一名 于 2011-3-22 16:52 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
土豆放底下蒸不是更入味吗，为什么你们都放在肉上面？
因为要倒扣过来， 好看:lol 原帖由 datou2z 于 2011-3-22 09:54 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
歪个楼，有谁见到Syd有卖青花椒的吗？
去买幺麻子藤椒油 好用得很。。。。。国内买的。:lol 原帖由 美讶 于 2011-3-22 17:21 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
去买幺麻子藤椒油 好用得很。。。。。国内买的。:lol
持分求品尝 老衲也试做了，笨手笨脚的。做出来好吃不好吃都另说，反正我被我家师太给扁了。:'(因为打那个米粉，结果是blender里面全是八角大料的味道，怎么都洗不掉。话说师太今天想喝奶昔了，怎么办啊？:'( 美讶的版本肉块好大
我家是粉多，肉都几乎划在粉里了 原帖由 tintin1976 于 2011-3-22 18:01 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
持分求品尝
你去问部长吧。:lol 原帖由 astina 于 2011-3-22 20:55 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
美讶的版本肉块好大
我家是粉多，肉都几乎划在粉里了
我的粉刚刚好哈， 我妈鉴定过的。 不过她嫌这样的米没够香 要我下次再炒黄点。
有吃就不错了， 我容易嘛我:lol :Q 粉多好吃，我不吃肉，光吃粉 哇～全民都来粉蒸肉。。。我也喜欢吃，就不知我家那位会不会喜欢，就怕八角五香味道太重他吃不来:L 原帖由 astina 于 2011-3-22 21:42 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
粉多好吃，我不吃肉，光吃粉
你是不敢吃而已:lol 下次试试粉蒸鱼。 原帖由 紫雪花 于 2011-3-22 21:57 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
哇～全民都来粉蒸肉。。。我也喜欢吃，就不知我家那位会不会喜欢，就怕八角五香味道太重他吃不来:L
我们也怕很重的香料。 我炒了桂皮 基本丢掉，八角1丁点， 花椒一点点， 香叶少许， 还放了几颗孜然。然后打磨的。 你重点把2种米炒香就好了。 其实我妈说， 连八角那些都可以不放， 就放1点点花椒粉就好了。关键是米香------------当然这个是对不喜欢香料的人来说的版本。 原帖由 紫雪花 于 22-3-2011 21:57 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
哇～全民都来粉蒸肉。。。我也喜欢吃，就不知我家那位会不会喜欢，就怕八角五香味道太重他吃不来:L
香料可以少点 意思意思 原帖由 美讶 于 22-3-2011 21:59 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
你是不敢吃而已:lol 下次试试粉蒸鱼。
听起来不错 好馋啊~~~
家里的蒸肉粉用完了，过两天再炒一些。
我也不喜欢放太多的香料进去，米香味就被盖住了。呵呵:loveliness: 还可以粉蒸牛蛙！ 美雅那个卖相真不错. 看的我都饿了, 待会儿去补充一个牛角 俺又抓住了关键词，红薯，就它了bbxt01) 突然想起来，可以炒一些不辣的米粉，给小朋友们做粉蒸肉吃~~耶:victory: 怎么大家做的都是这么大块肉的？我以前吃过的都是小块肉的，还不辣 原帖由 小混混 于 2011-3-22 22:20 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
怎么大家做的都是这么大块肉的？我以前吃过的都是小块肉的，还不辣
很明显你吃到了假货。 就是要大片的肉 这样才能裹成一个球形，倒扣。 还有你读贴不认真， 我说了WWS的肉好难切哦。不是我的错:lol
我想粉蒸肉原本该是麻辣的， 因为它是湖南四川这一带的吃法嘛！ 我蒸之前我妈发表了意见， 虽然卖相看着油露露的， 其实我买的这个肉并没有LZ的肥。 因为我买的时候我老公在旁边:Q :L
所以我妈说， 这样米粉会干燥不好吃。 叫我最后拌米粉的时候加了水搅成了糊状， 裹到肉上， 再加了点油 拌一拌。其实我妈说得热闹 她自己从来没做过米粉 都是买现成的！:L
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我在西安吃的，真假不知道，但是很好吃 对了，粉蒸排骨，一定要带脆骨的那种排骨，好好吃啊好好吃啊~~~~:lol 原帖由 bluesummer 于 2011-3-22 22:38 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif对了，粉蒸排骨，一定要带脆骨的那种排骨，好好吃啊好好吃啊~~~~:lol
这样吧 咱俩一起吃， 我吃排骨的肉 脆骨吐给你。。。。我最恨脆骨了:lol 原帖由 小混混 于 2011-3-22 22:37 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
我在西安吃的，真假不知道，但是很好吃
好吃就成。 原帖由 小混混 于 2011-3-22 22:37 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
我在西安吃的，真假不知道，但是很好吃
那不是正宗的粉蒸肉，应该叫笼笼肉。夹荷叶饼用的。。。肉都切的小小的。:lol
西安人吃的“粉蒸肉碗子”，就是美讶图片里那个样子的。:lol 原帖由 美讶 于 2011-3-22 22:39 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
这样吧 咱俩一起吃， 我吃排骨的肉 脆骨吐给你。。。。我最恨脆骨了:lol
那我就把骨头上的肉都吐给你，最好再匝巴两下，让你少嚼几口。:lol