锅包肉 不算失败不算成功
如题 按你胃 味道是对的 样子一般般先吃为敬！ 酱油倒多了 哎！ 锅包肉不放酱油吧，别欺负我读书少 luckyc 发表于 2024-2-24 23:29
锅包肉不放酱油吧，别欺负我读书少
料汁里倒一点。我倒多了半勺子。 不错！ 第一次看到 锅包肉是這样子的。 看上去很好吃。酸 甜味道的吗。 成功的。 这算相当成功了吧，看着非常好吃 以我有限的锅包肉经验
这个做的一看就好吃啊 胡须康 发表于 2024-2-25 08:46
以我有限的锅包肉经验
这个做的一看就好吃啊
他们本地人做的都是浅黄色 我比较贪心 加了酱油 又多炸了十几秒就变褐色了。但是味道没跑偏。还阔以。 石头底下 发表于 2024-2-25 08:40
这算相当成功了吧，看着非常好吃
谢谢 harbor 发表于 2024-2-25 08:26
成功的。
谢谢 嵐山 发表于 2024-2-25 07:48
第一次看到 锅包肉是這样子的。 看上去很好吃。酸 甜味道的吗。
十分之酸甜的味道。醋的作用 都炝鼻子 作为家庭灶，这是妥妥滴成功
澳洲火烧 发表于 2024-2-25 10:20
他们本地人做的都是浅黄色 我比较贪心 加了酱油 又多炸了十几秒就变褐色了。但是味道没跑偏。还阔以。 ...
从小吃糖醋里脊的人觉得这个颜色看着更吸引 糖醋里脊? 好厉害！ 诱人哇~
胡须康 发表于 2024-2-25 12:45
从小吃糖醋里脊的人觉得这个颜色看着更吸引
对哦！一句话点播了 噢耶 糊有点问题 吸油太多了
锅包肉最后不是挂汁嘛， 汁太稀没挂上 大理石台面不错 相当成功，看着好吃 xrzedane 发表于 2024-2-25 19:50
大理石台面不错
app 假的 阿毛 发表于 2024-2-25 20:33
相当成功，看着好吃
还有些缺点 下回努力修正！ 本帖最后由 澳洲火烧 于 2024-2-25 20:54 编辑
kau 发表于 2024-2-25 19:12
糊有点问题 吸油太多了
锅包肉最后不是挂汁嘛， 汁太稀没挂上
我就放了一勺子油 面糊也是安全剂量。糖醋汁的确是多了一点 哈哈。
油温我的确是没控制好。面糊是我的绝活 因此出问题的几率不是很大。但也需要继续调整。好难 ！ LAKEVIEW 发表于 2024-2-25 12:19
作为家庭灶，这是妥妥滴成功
谢谢鼓励。家庭灶不是我的目标 我的目标是食堂大锅饭 哈哈 yuxuanlin 发表于 2024-2-25 12:47
糖醋里脊?
不是哈。 楼主好谦虚，以一个非东北人的眼光来看这道菜是成功的 harbridge 发表于 2024-2-25 20:44
楼主好谦虚，以一个非东北人的眼光来看这道菜是成功的
我也不是东北人儿。但我做饭的态度的确是很认真。做不好 但态度还是很给力的。
谁能指点指点一下呢 好难啊 ……… 这年头也没有好的厨师可以拜师 不错不错，味道好是硬道理
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