参加活动，人均六刀 - 第二波 蛋丝腊肠炒河粉+日式叉烧
本帖最后由 Pippa 于 2023-5-7 20:44 编辑第二波在34楼 - 蛋丝腊肠炒河粉+日式叉烧+ 玉米鸡蛋羹=21.3刀 https://oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1786150&pid=43194741
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第一波：
凉菜：日式禧菇拌菠菜茎（味淋、糖、酱油），约6块钱
禧菇=4块
菠菜一把（只取爽口的茎部做凉菜）=2块
日式肥牛卷：肥牛卷约300克=7块
做法：肥牛卷起来，铺点生粉，煎金黄，放碟。热锅，清酒、味淋、酱油和糖，肥牛卷放在热酱汁里吸味，收汁后，直接放米饭上面。建议用大一点的碗盛饭，放肥牛卷，再加点凉菜，一起吃。凉菜脆爽清新，跟肥腻香浓的牛肉配搭，加上热乎乎的米饭，刚刚好！
葱炒蛋：鸡蛋4只=2块（这道菜专为小孩子准备，有营养还便宜。葱自己后院拔，免费）
素木须：菠菜炒云耳金针加粉丝，4块钱。这道菜为我而做，好吃、热量还低。
用同一把菠菜的菜叶做菜。云耳金针是干货，约3块，粉丝一个=1块
总价=6+7+2+4=19元
两大人+2小学生，加上酱料、米饭等，应该可以24块搞掂（刚吃完饭，菠菜粉丝还有剩下的）
四个人，才300克肉片，4个鸡蛋
平均每人75克肉片，1个鸡蛋，这样算，蛋白质怕是太少了 粉丝这个不错！回头也弄一个，不爱洗菠菜，要不变成白菜试试：）
人多还是好计划一点。
不错，预算之内还整出了四菜 onlysesia 发表于 2023-5-6 19:05
四个人，才300克肉片，4个鸡蛋
平均每人75克肉片，1个鸡蛋，这样算，蛋白质怕是太少了 ...
其实你想想餐蛋面不也就二片午餐肉加个鸡蛋吗？这还是茶餐厅最受欢迎的菜式了 枇杷妹妹文字优美，做饭还好吃，两个娃，肯定精力也充沛啊！ harbridge 发表于 2023-5-6 17:15
其实你想想餐蛋面不也就二片午餐肉加个鸡蛋吗？这还是茶餐厅最受欢迎的菜式了 ...
这在我家会引发抗议的，我们是“无肉不欢”的一家人 onlysesia 发表于 2023-5-6 19:05
四个人，才300克肉片，4个鸡蛋
平均每人75克肉片，1个鸡蛋，这样算，蛋白质怕是太少了 ...
澳洲营养协会指引，一个成年女性70公斤体重的，一天只需要75克蛋白质。午餐也有肉有蛋，蛋白质应该够的。 onlysesia 发表于 2023-5-6 19:20
这在我家会引发抗议的，我们是“无肉不欢”的一家人
嗯嗯，我也发现了：美食版发帖，肉贴最受欢迎。但不能顿顿大鱼大肉啊。昨晚才吃了一公斤牛肉火锅，今天必须清淡些。 onlysesia 发表于 2023-5-6 19:20
这在我家会引发抗议的，我们是“无肉不欢”的一家人
今儿晚上我们吃的Costco的德国大肘子，合不到15块一个，巨大，适合肉食爱好者，完全没吃完，剩了一多半儿，打算明天切切片儿炒洋葱，也很下饭。
素菜是红烧小水萝卜，两把儿4块。炒小油菜，4块3把儿，一把挺大棵的，炒了一把半，2块钱。
加上米饭，这顿满打满算25，5个人，合一人5块。
绝对能把肉吃饱。
GardenOfDreams 发表于 2023-5-6 17:32
今儿晚上我们吃的Costco的德国大肘子，合不到15块一个，巨大，适合肉食爱好者，完全没吃完，剩了一多半儿 ...
德国肘子在我们家里是从来没有吃剩过，有时候我都想，是不是需要弄两个……:L onlysesia 发表于 2023-5-6 19:34
德国肘子在我们家里是从来没有吃剩过，有时候我都想，是不是需要弄两个……...
那真是厉害了！你家都是半大小子吧:lol
onlysesia 发表于 2023-5-6 19:34
德国肘子在我们家里是从来没有吃剩过，有时候我都想，是不是需要弄两个……...
你买的是不是在烤鸡那里加热好的？
下次试一下冷鲜柜那边，硬纸盒那种，8块多钱一公斤，里面有三个，一盒大概42块钱，差不多一共有5公斤多，合一个肘子1.7公斤左右，真是挺大的
不错 onlysesia 发表于 2023-5-6 19:34
德国肘子在我们家里是从来没有吃剩过，有时候我都想，是不是需要弄两个……...
传说中每个人吃一只烧鸡那种:lol 简单清淡。。应该全家胃口都不大~哈哈
美味！ 进来学做粉丝 静好如初 发表于 2023-5-6 22:50
简单清淡。。应该全家胃口都不大~哈哈
哈哈，是滴是滴，孩子胃口不大，大人克制饮食减点肥:lol 1个鸡蛋约12g蛋白质，100g肥牛卷约19g蛋白质，多放点肉吧，看着蛮好吃的 jojosh7 发表于 2023-5-7 07:48
1个鸡蛋约12g蛋白质，100g肥牛卷约19g蛋白质，多放点肉吧，看着蛮好吃的
我放狗搜索的结果是1个鸡蛋7克蛋白质，跟你说的相差太多了 onlysesia 发表于 2023-5-7 10:05
我放狗搜索的结果是1个鸡蛋7克蛋白质，跟你说的相差太多了
哦 我可能看的是双黄蛋 jojosh7 发表于 2023-5-7 09:48
1个鸡蛋约12g蛋白质，100g肥牛卷约19g蛋白质，多放点肉吧，看着蛮好吃的
一天不止一顿饭啊。早餐鸡蛋牛奶、午饭有肉，加起来就差不多啦。这顿的肉少些，不等于每天只吃这点肉啊。下次做肉的时候我再来参加活动啊 Pippa 发表于 2023-5-7 11:02
一天不止一顿饭啊。早餐鸡蛋牛奶、午饭有肉，加起来就差不多啦。这顿的肉少些，不等于每天只吃这点肉啊。 ...
好好好！我就喜欢肉啊！ onlysesia 发表于 2023-5-6 19:34
德国肘子在我们家里是从来没有吃剩过，有时候我都想，是不是需要弄两个……...
你们说的是烤鸡那边的肘子吗？ jojosh7 发表于 2023-5-7 11:20
好好好！我就喜欢肉啊！
忽然想到一个问题：无肉不欢的家庭会不会是国内北方地区的朋友为主呢？
我细想一下，我爸妈的餐桌也是肉不多的呀。广州家常菜一般是肉炒菜、蒸鱼、最多肉的是炖牛腩、肉饼这些，很少大鱼大肉，但要求每顿一定有素菜。这会不会是地区饮食习惯的区别呢？ GardenOfDreams 发表于 2023-5-6 19:32
今儿晚上我们吃的Costco的德国大肘子，合不到15块一个，巨大，适合肉食爱好者，完全没吃完，剩了一多半儿 ...
哪种肘子啊 ivy-liao 发表于 2023-5-7 09:23
你们说的是烤鸡那边的肘子吗？
我不知道啊
我不去那个美国大超市
我家吃肘子通常是Coles的，一个不够我们四口人吃。或者去德国菜的饭店，饭店里肘子特大个，46刀，搭配德国酸菜和薯条，也是不够吃，必须加点香肠 Pippa 发表于 2023-5-7 11:26
忽然想到一个问题：无肉不欢的家庭会不会是国内北方地区的朋友为主呢？
我细想一下，我爸妈的餐桌也是肉 ...
好像东南西北都有无肉不欢的耶，同时大多数家庭的桌上都会有蔬菜，肉、蔬菜的种类和搭配确实有不同地域特征，但现在好像都在相互渗透影响，口味也越来越个性化 jojosh7 发表于 2023-5-7 11:39
好像东南西北都有无肉不欢的耶，同时大多数家庭的桌上都会有蔬菜，肉、蔬菜的种类和搭配确实有不同地域特 ...
嗯嗯。我们家一直都不会一顿吃很多肉。昨晚这顿饭吃完，没有人说饿，还有半碟粉丝云耳剩下了。我们四个人一顿饭，一般半公斤肉/蛋就很足够了，多的吃不完，剩菜也不健康。可能孩子要到中学才会多吃肉吧。