鲜美无比刀鱼面
本帖最后由 lavender_z 于 2023-3-29 23:54 编辑早春三月，刀鱼上市，福州路上的百年老店：老半斋，属于淮扬风味菜馆，以制作淮扬面点著称，著名点心有刀鱼汁面（仅清明前半个月限量供应），还有刀鱼大馄饨，刀鱼小馄饨，雪菜肴肉面，蟹粉狮子头等。
刀鱼汁面，肴肉，辣酱
松仁马兰头拌香干
刀鱼大馄饨
传统的生煎 （我还是喜欢丰裕的生煎）
楼上这位大半夜发美食，馋死人不偿命的么？ 鲜美可口馋人。 诱人！ 口水一地 刀鱼在幼年的记忆里;P 美食不容错过啊！ 馋死人不偿命 江刀早没了 可惜 现在都是海刀 刀鱼长什么样子？ 巧了。我爸妈几天前刚去过，上图上图 啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊大早上看到这个是要做啥！
马上也要回去，虽然赶不上清明，别的看上去也蛮好吃的 本帖最后由 ginginyingying 于 2023-3-30 09:48 编辑
重了哎哟，生煎厚皮薄皮我都可以，发面的话那个焦底比较好吃。 viewinside 发表于 2023-3-30 00:43
楼上这位大半夜发美食，馋死人不偿命的么？
都是夏令时闹的哈～～～
天高地厚 发表于 2023-3-30 07:45
鲜美可口馋人。
谢谢你的夸赞咯 aiwen 发表于 2023-3-30 07:50
诱人！
谢谢你的好评哈 ying74 发表于 2023-3-30 08:05
口水一地
好可爱哦，谢谢mm滴喜爱～～～ Koala_nj 发表于 2023-3-30 08:16
刀鱼在幼年的记忆里
谢谢mm滴分享咯，美好的回忆 jslu 发表于 2023-3-30 08:36
美食不容错过啊！
灰常赞同哈 cocohuijing 发表于 2023-3-30 08:39
馋死人不偿命
谢谢你的点赞哈 水小米 发表于 2023-3-30 08:40
江刀早没了 可惜 现在都是海刀
虽然口感不如江刀，但是依然可以品尝到刀鱼的鲜美。 viviancn 发表于 2023-3-30 08:54
刀鱼长什么样子？
可以百度一下哒 Jenny922 发表于 2023-3-30 09:12
巧了。我爸妈几天前刚去过，上图上图
谢谢你的分享咯，美食的诱惑！ ginginyingying 发表于 2023-3-30 09:46
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊大早上看到这个是要做啥！
马上也要回去，虽然赶不上清明，别的看上去也蛮好 ...
好吃的实在是太多太多啦 ginginyingying 发表于 2023-3-30 09:47
重了哎哟，生煎厚皮薄皮我都可以，发面的话那个焦底比较好吃。
生煎吧，我还是喜欢褶子在底下的，加上一包汤汁，满足 lavender_z 发表于 2023-3-30 10:54
生煎吧，我还是喜欢褶子在底下的，加上一包汤汁，满足
哦哦你原来说的是褶啊，我以为是发面还是死面呢;P 之前争论的都是那个嘛，褶我也喜欢在下面的！反正就是厚底的好吃:lol 薰衣草妹妹，你觉得刀鱼真的很鲜吗？
19年回去我吃了刀鱼馄饨，我是觉得有点腥，也没想想象中的鲜美，也许不是野生的缘故 肴肉，辣酱都喜欢的不得了
我同学这几日老发腰肝面来馋我 久违的刀鱼…… harbridge 发表于 2023-3-30 11:38
薰衣草妹妹，你觉得刀鱼真的很鲜吗？
19年回去我吃了刀鱼馄饨，我是觉得有点腥，也没想想象中的鲜美，也许 ...
谢谢桥版的分享咯，同桌的老食客介绍，鲜的是刀鱼汁面，简称刀鱼面，那个汤汁鲜美。
这次老半斋的刀鱼馄饨馅我觉得不腥，刀鱼馄饨的汤就是一般的汤。