#气炸美食# 家庭厨房版蒜香排骨
蒜香排骨总是那么诱人，但是一想到进大油锅炸就头疼，后来有了空气炸锅，发现美味可以复制，乌拉！排骨剁小块，洗净泡水，可以多换几次水，然后控干，用自己喜爱的调味料腌至少一小时，再进空气炸锅烤，听上去很简单吧，看一下成品
腌料：葱姜酒，老抽，生抽，蚝油，糖，生粉，蒜蓉辣椒酱（盐，海鲜酱，排骨酱，甜面酱，或别的什么酱，可以根据自家口味调整）
配料：蒜蓉，葱末，小辣椒
制作过程：
1.空气炸锅设180度，烤15分钟
气炸锅里先喷点油再码入排骨
这是第一次烤完后
2.翻面，再烤10分钟
这时排骨已经可以吃了，也很美味
3.锅里放点油，炒一下辣椒蒜末，放入烤好的排骨，还有葱花，快速翻炒，炒匀后关火装盘。
和油锅炸的蒜香排骨不一样的风味，但是一样好吃到飞起:lol
不吃辣的，有糖醋排骨
是日晚餐:loveliness:
今天没分了，以后加上。
楼主太厉害啦！！ 看见幸福的样子！！ axin 发表于 2023-2-22 15:09
今天没分了，以后加上。
楼主太厉害啦！！ 看见幸福的样子！！
谢谢！美味的样子:lol 明河素月 发表于 2023-2-22 15:14
谢谢！美味的样子
有幸吃上的人，是即美味又幸福啊～！
axin 发表于 2023-2-22 15:18
有幸吃上的人，是即美味又幸福啊～！
哈哈，吃现成的幸福指数更高….
话说有了空气炸锅，厨娘的幸福感也提升不少;P 明河素月 发表于 2023-2-22 15:24
哈哈，吃现成的幸福指数更高….
话说有了空气炸锅，厨娘的幸福感也提升不少...
理解，我也喜欢倒计时的Cooker。
不过我不大会做饭。 水平只有自己不嫌弃。
楼主是是天花板，俺是地板。 空气炸锅确实方便，基本替代大烤箱。
不知你的底网如何？可拆卸吗，清洁如何？
以前用飞利浦的，什么都好，底网不可拆。 alan_baby 发表于 2023-2-22 15:36
空气炸锅确实方便，基本替代大烤箱。
不知你的底网如何？可拆卸吗，清洁如何？
以前用飞利浦的，什么都好， ...
带网那个可以拆下来洗的
清洗还好吧，目前烤东西，油最大的是烤羊排，在最下面铺锡箔纸接油会容易洗一点 我今天晚上就要做 axin 发表于 2023-2-22 15:36
理解，我也喜欢倒计时的Cooker。
不过我不大会做饭。 水平只有自己不嫌弃。
家里有一个会做的就行啦，或者把活儿交给全自动炒菜机，就全部解放了 cdfei 发表于 2023-2-22 15:44
我今天晚上就要做
那赶快把排骨腌起来，腌入味了才好吃:lol 明河素月 发表于 2023-2-22 15:47
那赶快把排骨腌起来，腌入味了才好吃
我在泡血水，马上腌，一个小时嘛，来得及 cdfei 发表于 2023-2-22 15:50
我在泡血水，马上腌，一个小时嘛，来得及
至少一个小时，我这个中午就腌上了，到晚饭吃的;P
美食视频里说腌半个小时，哪里够.... 健康的美食哈 香喷喷的，好吃！ :thumbup::thumbup::thumbup:,快捷美味，排骨怎么做都好吃！ 好吃看的见 看着排骨，啃着黑巧克力 astina 发表于 2023-2-22 23:15
看着排骨，啃着黑巧克力
哈哈哈，巧克力有木有吃出蒜香味:lol lanvader2008 发表于 2023-2-22 23:12
好吃看的见
香喷喷哒:loveliness: 细雨漫步 发表于 2023-2-22 22:57
,快捷美味，排骨怎么做都好吃！
是的，排骨是我家那几个肉食爱好者最喜欢的了 zklu 发表于 2023-2-22 22:16
香喷喷的，好吃！
光盘了:lol lavender_z 发表于 2023-2-22 20:43
健康的美食哈
免起油锅就是好，健康又省事 明河素月 发表于 2023-2-22 22:29
是的，排骨是我家那几个肉食爱好者最喜欢的了
经典硬菜之一 明河素月 发表于 2023-2-22 23:27
哈哈哈，巧克力有木有吃出蒜香味
感觉糊了一嘴泥，有效抑制食欲 俺也爱吃蒜香排骨:si151 诱人！ astina 发表于 2023-2-22 23:47
感觉糊了一嘴泥，有效抑制食欲
下次我卡着饭点发:lol aiwen 发表于 2023-2-23 07:04
诱人！
:loveliness: cycwong21 发表于 2023-2-23 04:06
俺也爱吃蒜香排骨
哈哈:handshake ，就是有人嫌弃骨头太多，但是呢，没有骨头的纯肉又不如排骨好吃;P
页:
[1]
2