【薰衣草】迷迭香橄榄油
本帖最后由 lavender_z 于 2023-2-9 10:51 编辑迷迭香泛滥，那就做迷迭香橄榄油吧。
迷迭香，大蒜头洗净后晾干，放入消毒好的玻璃瓶。
柠檬用盐搓洗干净，用刀削下最外面一层薄皮备用，我家的柠檬还没变黄。
锅里倒入橄榄油，我用了1升装橄榄油差不多1瓶半，油锅冒泡，放入柠檬皮炸一下，有香味捞出，青花椒放入稍微炸出香味，，柠檬皮和青花椒都等凉透了，再放入玻璃瓶里。
最后倒入晾好的橄榄油，盖上盖子，一周以后即可使用了。
橄榄油，大蒜，柠檬，青花椒和迷迭香
炸过的柠檬皮和青花椒
倒入放凉的橄榄油，7天后就可以用起来。
放在室内阴凉地方，平时可用来煎牛排，羊排，烤鸡，烤土豆等等，油浸过的迷迭香特别香，因为橄榄油锁住了迷迭香的香味。
真棒！ aiwen 发表于 2023-2-9 10:48
真棒！
谢谢你的夸奖咯 我喜欢有味道的橄榄油，各种香料或者松露都可以 harbridge 发表于 2023-2-9 11:01
我喜欢有味道的橄榄油，各种香料或者松露都可以
谢谢侬的分享咯，有香料的橄榄油真的是好好闻，迷迭香直接加入不如这个泡过橄榄油来的香，松露橄榄油炒菜菜饭都是yyds。 好东西啊!
lvjulia 发表于 2023-2-9 11:21
好东西啊!
谢谢你的赞赏咯 好东西，一直用 rosemary 烘面包 健康好滋味~
美味值得等待～～～ 不错哦！ 这个油怎么用？ Gillsha 发表于 2023-2-9 12:08
好东西，一直用 rosemary 烘面包
谢谢你的分享咯，迷迭香面包，迷迭香曲奇饼干等等都不错的。
静好如初 发表于 2023-2-9 14:16
健康好滋味~
灰常赞同mm哈
liuy16 发表于 2023-2-9 15:02
美味值得等待～～～
谢谢mm滴好评哈
zklu 发表于 2023-2-9 18:47
不错哦！
谢谢mm滴点赞哈
rocca2011 发表于 2023-2-9 20:44
这个油怎么用？
煎牛排，煎羊排，煎土豆，烤鸡，烤土豆，炒青菜等都可以用。
不错 vin 发表于 2023-2-10 08:29
不错
谢谢你的赞赏咯
放了青花椒会不会麻？娃能吃吗？
我娃让我做牛排给他们放rosemary 还有大蒜，我要是有了这个油就不用每次发愁去哪儿弄rosemary了！ meya 发表于 2023-2-10 13:53
放了青花椒会不会麻？娃能吃吗？
我娃让我做牛排给他们放rosemary 还有大蒜，我要是有了这个油就不用每次发 ...
给娃吃那就不要放青花椒，也可以放胡椒粒，随你喜欢的，有了这个油就比较方便。
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