Topside roasted 怎么烧好吃

gongyi1971 发表于 2023-2-3 10:26

在超市买错了，买了一大块topside roasted 牛肉，请教一下怎么煮才好吃啊？

xming 发表于 2023-2-3 11:05

红烧。

lvjulia 发表于 2023-2-3 11:19

咖喱。

gongyi1971 发表于 2023-2-3 17:32

好的，本来想买牛腩，拿错了，试试红烧和咖喱，谢谢，好大一块

xming 发表于 2023-2-3 17:38

还可以试试做牛肉松。因为肉松的水份全干了，所以不同部位的牛肉做出来味道差距不大。

如果LZ是美食爱好者，还可以试一下东欧风味的牛肉汤，叫做Goulash 。具体可以参考：https://zhuanlan.zhihu.com/p/281687526

因为此风味用的佐料很好，所以也提升味道。

harbridge 发表于 2023-2-3 18:48

煮冷当牛肉
和胡萝卜，黑木耳一起红烧
也可以炖罗宋汤

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