水瓜酿

liuy16 发表于 2022-10-25 17:06

湖北的好朋友送了一大根丝瓜，据说她们就是从小这么叫的，在我看来，丝瓜是有棱的，感觉这个圆圆的更适合叫水瓜，不过名字不重要，好吃就行，做水瓜酿好了，真是美味下饭的晚餐～～～

lavender_z 发表于 2022-10-25 17:23

抢个SF赏美食(o^^o)

lavender_z 发表于 2022-10-25 17:23

抢个SF赏美食(o^^o)

lavender_z 发表于 2022-10-25 17:23

抢个SF赏美食(o^^o)

9112001 发表于 2022-10-25 22:00

收藏
感谢

aiwen 发表于 2022-10-26 06:19

不错！

zklu 发表于 2022-10-26 18:35

又是一种新吃法，美味！

静好如初 发表于 2022-10-26 18:53

漂亮~

harbridge 发表于 2022-10-27 11:49

这个菜赞，中山一带有节瓜醸虾下面铺一层粉丝

liuy16 发表于 2022-10-28 09:21

harbridge 发表于 2022-10-27 11:49
这个菜赞，中山一带有节瓜醸虾下面铺一层粉丝

对哦，下次做垫粉丝试试～～～

胡须康 发表于 2022-10-29 13:08

有棱的丝瓜我还没吃过，请问怎么刨皮呢

细雨漫步 发表于 2022-10-29 13:18

:thumbup::thumbup::thumbup:,美味！

liuy16 发表于 2022-10-29 15:09

胡须康发表于 2022-10-29 13:08
有棱的丝瓜我还没吃过，请问怎么刨皮呢

就是先把棱刨了，再刨剩下的皮～～～

yoyo05 发表于 2022-10-29 20:48

这是属于炖出来的嘛

liuy16 发表于 2022-10-30 07:50

yoyo05 发表于 2022-10-29 20:48
这是属于炖出来的嘛

感觉算是煮吧，没有炖的时间久，也可以蒸一下，再烧个汤汁浇上去。我就直接用铸铁锅加一点儿鸡汤煮了，然后再加一点淀粉水勾芡一下～～～

明河素月 发表于 2022-10-30 07:57

这道菜蛮有新意的

liuy16 发表于 2022-10-30 08:11

明河素月发表于 2022-10-30 07:57
这道菜蛮有新意的

谢谢啦，喜欢用铸铁锅，但凡可以用铸铁锅做的菜式，都用铸铁锅做呢～～～

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