zzz 发表于 2022-10-14 22:38

韩国的饺子皮

一个韩国人给了我一盒饺子皮,我一直没打开吃,感觉又大又厚,不知道怎么做。今天她问我吃了吗,说可以煎可以煮。我买了韭菜,想想这又大又厚的饺子皮做韭菜盒子吧。打开后发现、皮子比较软,我把整个一叠用擀面杖搞了几下,皮子就变的又大又薄。做完了韭菜盒,超级好吃。这个皮子煎完很香,也不破。不像我在中国店买的饺子皮,硬还有些酸味,煎完之后也没有香味,还容易破。推荐给大家试一试。皮子是用一个盒装的,像豆腐盒那样的包装。

rachel2046 发表于 2022-10-15 08:03

看最新一期曼食曼语, 专门讲饺子皮增加筋性的。估计韩国饺子皮就是这么做出来的。

ivy-liao 发表于 2022-10-15 08:21

有照片吗?

zzz 发表于 2022-10-15 12:10

盒子是这样的

zzz 发表于 2022-10-15 12:12

ivy-liao 发表于 2022-10-15 08:21
有照片吗?

看上面的图片

9112001 发表于 2022-10-16 22:34

rachel2046 发表于 2022-10-15 08:03
看最新一期曼食曼语, 专门讲饺子皮增加筋性的。估计韩国饺子皮就是这么做出来的。 ...

看过那期视频……感觉挺麻烦的

oppstuu 发表于 2022-10-17 08:01

有机会去买一盒看看 中国店的饺子皮根本不好用

harbridge 发表于 2022-10-17 12:10

他们店里的饺子都是元宝一样胖胖大大的,估计就用这皮子
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