又包馄饨啦。。。
里面的馅料，是我种的Russell Sprout的叶子。Russell Sprout是冬天成长的蔬菜，天气转暖，估计长不出Russell Sprout的球包儿啦。
把未成年的Russell Sprout斩草除根，过于残忍，完全不是我这种善良人能干得出来的。
我想，既然球包儿可以吃，叶子也一定也是可以吃的。
我的逻辑没有错吧！？
果不其然，挺好吃的！
就是甘蓝家族的味道！
备注：
请不要学我哈，我是为了一口吃的，什么都肯做的人。
上次我也认为自己摘的蘑菇是可以吃的，结果把自己给吃倒下啦。
不是蘑菇的错，是我自己的错儿！我认！
好美貌的馄饨 馄炖馅儿挺多的，个大吃起来很过瘾的感觉啊。 本帖最后由 天呀！ 于 2022-9-18 21:14 编辑
may1028 发表于 2022-9-18 20:46
好美貌的馄饨
就因为老二早上一句话，她要吃馄饨，我就和面，擀皮，包起来。
仁至义尽啦呀！ 缨子 发表于 2022-9-18 20:47
馄炖馅儿挺多的，个大吃起来很过瘾的感觉啊。
我一边包，一边想着南京小馄饨，那种皮很薄，肉很少，汤很香的南京早餐小馄饨。
相对，我这个馄饨就包的和半个饺子差不多啦，馅料很多。
因为皮是手工擀的，不能那么薄，汤也就是清水，所以只能胜在馅料足够大！ 天呀！ 发表于 2022-9-18 20:52
我一边包，一边想着南京小馄饨，那种皮很薄，肉很少，汤很香的南京早餐小馄饨。
相对，我这个馄饨就包的 ...
这种便捷实惠呀。 缨子 发表于 2022-9-18 20:53
这种便捷实惠呀。
粗犷了一些，但是我尽力啦。
南京小馄饨不是为了吃馄饨，是为了喝汤头，是喝馄饨。
我们这种馄饨就是为了果腹，是真哒吃馄饨滴。。哈哈。 天呀！ 发表于 2022-9-18 20:59
粗犷了一些，但是我尽力啦。
南京小馄饨不是为了吃馄饨，是为了喝汤头，是喝馄饨。
哈哈，那种是品味，是情怀，得有功夫，有手艺才能做出来。 馄饨皮都是自己擀的，牛啊 花生 发表于 2022-9-18 21:28
馄饨皮都是自己擀的，牛啊
因为人闲，嘴又馋。嘿嘿。 包得真好 这个还真没尝过了 擀皮子是个技术活，我一般买现成的，到后来干脆买成品的馄饨了。 包得真好:thumbup: 真不错 美食！ 我用kale 包。 天呀！楼主好厉害啊 自己擀的皮这么薄 蘑菇把自己给吃倒下的
啥故事？ 漂亮~
牛! :thumbup: 天呀！ 发表于 2022-9-18 20:59
粗犷了一些，但是我尽力啦。
南京小馄饨不是为了吃馄饨，是为了喝汤头，是喝馄饨。
南京小馄饨，也为了吃里面那一点零星又鲜美的肉末 神农精神:lol 天呀！ 发表于 2022-9-18 20:52
我一边包，一边想着南京小馄饨，那种皮很薄，肉很少，汤很香的南京早餐小馄饨。
相对，我这个馄饨就包的 ...
我在小红书上看到很多英国澳洲华人都用一种fillo pastry代替南方的小馄饨皮，上次买了WOOLIES家的，的确效果不错，很接近啦，当然其实这个小馄饨的秘籍还在汤的调味上;P Russell sprout 是什么？楼主指的是Brussel Sprout ? 赞一个 不错 我用kitchen aid来压皮，馄饨就用最薄的那档，饺子皮就用5档。馄饨皮都是半透明的，再也不用买馄饨吃了，猫本买的馄饨都不好吃。:loveliness:
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