今日中秋之领导点菜--手抓海鲜

xiaodai629 发表于 2022-9-10 22:08

中秋又是一大群朋友一起过，领导要求海鲜大餐还要荤素搭配。尝试了一下美式手抓海鲜，除了凉的快，又回锅热了两次，口味还算成功。

忽然一周 发表于 2022-9-10 22:10

做法分享一下.?

cdfei 发表于 2022-9-10 22:14

这是炫富吗

xiaodai629 发表于 2022-9-10 22:16

cdfei 发表于 2022-9-10 22:14
这是炫富吗

黄瓜西红柿这不都没放吗;P

缨子发表于 2022-9-10 22:17

看着海鲜种类很多啊。

Pippa 发表于 2022-9-10 22:21

是不是把海鲜砍成块，然后在bbq上烤啊？

xiaodai629 发表于 2022-9-10 22:31

Pippa 发表于 2022-9-10 22:21
是不是把海鲜砍成块，然后在bbq上烤啊？

其实是蒸煮熟，然后再拌上料汁。最主要的两种料就是黄油和Old Bay Sause

aiwen 发表于 2022-9-11 07:55

解馋！

harbridge 发表于 2022-9-11 11:46

不要光上图，上做法呀

自游自在 发表于 2022-9-11 11:48

馋人

Lily38 发表于 2022-9-11 11:48

手抓海鲜我理解就是不用筷子:lol:lol吃海鲜

xiaodai629 发表于 2022-9-11 12:00

Lily38 发表于 2022-9-11 11:48
手抓海鲜我理解就是不用筷子吃海鲜

的确没用筷子，一人发了付手套

Lily38 发表于 2022-9-11 12:01

xiaodai629 发表于 2022-9-11 12:00
的确没用筷子，一人发了付手套

再多发一把钳子

小猪顾 发表于 2022-9-11 13:16

带壳的鲜贝里面没有沙吗？

xiaodai629 发表于 2022-9-11 13:51

小猪顾发表于 2022-9-11 13:16
带壳的鲜贝里面没有沙吗？

有的，买了后悔了，应该买收拾干净的

静好如初 发表于 2022-9-11 15:30

壕~

lvjulia 发表于 2022-9-12 15:05

楼主大户人家，豪无人性哇~~~~~
求结交，求拉带~~~~~

Fairlane 发表于 2022-9-12 15:11

在哪点菜？

fengliu1234 发表于 2022-9-12 15:25

不错

goggle76 发表于 2022-9-14 23:06

xiaodai629 发表于 2022-9-10 22:31
其实是蒸煮熟，然后再拌上料汁。最主要的两种料就是黄油和Old Bay Sause

Old Bay Sause 哪里能买到啊？
谢谢

9112001 发表于 2022-9-14 23:37

有点类似美国的boiling crab:thumbup:

9112001 发表于 2022-9-14 23:51

goggle76 发表于 2022-9-14 23:06
Old Bay Sause 哪里能买到啊？
谢谢

2017年的时候，在网上买过，不知道现在是不是还有。

商店名称是 USA Foods，在VIC，同时还买了 Louisiana Hot Sauce。

xiaodai629 发表于 2022-9-15 00:23

goggle76 发表于 2022-9-14 23:06
Old Bay Sause 哪里能买到啊？
谢谢

woolworth 就有哦，但是我去的那个不在调料货架上，在卖海鲜柜台里

美食杰 发表于 2022-9-15 06:57

其实领导是让你去抓海鲜，不是烹海鲜…

zklu 发表于 2022-9-15 21:34

不错！

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