打版兰州拉面，还原度100%
本帖最后由 haruka82 于 2022-6-24 20:50 编辑方法非常简单。
首先随便煮一锅牛肉汤，高档点就牛健加牛筋，低配的话就牛骨加随便什么牛肉就行。
然后煮完原汤什么都不用加也不要调味，这样不容易变质。
灵魂灵魂就是橘色app上买的兰州拉面配料粉，吃的分量的原汤加适量灵魂粉，切片的萝卜。
出锅浇在面上以后加上香菜葱花和辣油。
辣油也是灵魂，建议购买配套的兰州拉面辣油还原度更高。
是不是非常简单。零失败，完美还原。 面呢？买的？面也是灵魂啊 建议放点咖喱 （黄咖喱粉）
自创印度风味兰拉味道绝了
:thumbup:
我还以为精华是拉面:L 橘色app是啥 原来这里都买得到配料粉了
我还收在淘宝里等下次回国买呢 我进来看楼主怎么拉的面，结果......:lol 20年前街边两个大碗拉面十个烤串儿一顿午饭 真棒！ 非常有才
灵魂面是手擀面吗？ 对啊，拉面呢？面条不好，也是失了魂的 我就偶尔路过，进来看看，笑而不语，灵魂不在家，喝口汤也不错！ ginginyingying 发表于 2022-6-22 15:16
面呢？买的？面也是灵魂啊
华超生鲜柜里有一种进口的生面叫兰州拉面，那个还原度很高，煮出来和卖的差不多。 Eric008 发表于 2022-6-22 15:21
建议放点咖喱 （黄咖喱粉）
自创印度风味兰拉味道绝了
下次试试看，可以放点日本咖喱块试试看 Calamari 发表于 2022-6-22 15:25
橘色app是啥
我也很想知道。。。。 lxk 发表于 2022-6-22 15:24
我还以为精华是拉面
nonono精华必须是那个粉。 Calamari 发表于 2022-6-22 15:25
橘色app是啥
淘宝。 parkroad 发表于 2022-6-22 15:30
我进来看楼主怎么拉的面，结果......
我远没有达到那个水平啦。 kingbill 发表于 2022-6-22 15:45
20年前街边两个大碗拉面十个烤串儿一顿午饭
我记得那时候5块钱一碗。国内满大街都是，这里也是最近几年才有的。之前都是比较西北新疆版的牛肉面 herre 发表于 2022-6-22 17:47
我也很想知道。。。。
淘宝app 想吃！ 漂亮~
不错。目测面条是coles 的今麦郎拉面。 缨子 发表于 2022-6-23 10:03
不错。目测面条是coles 的今麦郎拉面。
不是，是华超生鲜柜的，就是放豆腐豆浆那种冰柜的进口的国内生面，叫兰州拉面。口感很像。 gracehyh 发表于 2022-6-22 17:53
想吃！
你能开来我家，就能吃到。;P haruka82 发表于 2022-6-23 10:06
不是，是华超生鲜柜的，就是放豆腐豆浆那种冰柜的进口的国内生面，叫兰州拉面。口感很像。 ...
哦，那应该口感不错。 haruka82 发表于 2022-6-22 17:47
淘宝。
淘宝的是怎么运过来呀？家里有个兰州拉面爱好者。。 缨子 发表于 2022-6-23 10:08
哦，那应该口感不错。
你可以试试，我觉得很不错，此外这个系列还有西北面皮，上海面，总之品种挺丰富的。 fionawq 发表于 2022-6-23 10:12
淘宝的是怎么运过来呀？家里有个兰州拉面爱好者。。
海运。都打成粉了所以没关系。
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