猫和熊猫 发表于 2018-1-8 16:46

网红店不要碰:Katsumi 胜海

本帖最后由 猫和熊猫 于 2018-1-8 16:51 编辑

第一次吃微信上介绍的店:全程吃饭就我们一家人,有鬼佬大堂和小妹各一个,其它全是中国人。好吧,我知道有中文名的店可能是伪装的日本店,但是微信上介绍的菜品确实很漂亮,网站也是很鬼佬的。说什么地点较偏只开晚上,因为主厨精选食材,尼玛,就是国内那套的骗法,价钱在日本餐馆中算中位价,但尼玛量少的可怜,味道还不咋样。

看这虾头黑的。人家解释是这的虾都是冻的,虾头充血才会黑,我说虾不新鲜才会这样,你还敢给客人生吃,他说要不我再给你拿一只,我说是每只都这样吗?人家说不一定,我说那算了。大家说说到底谁说的对,解释太没诚意了……搞得我都觉得所有东西可能都不新鲜,因为根本没生意呀

以后吃啥还是要来足迹看看,微信上评的真的都是假的

tony_wang99 发表于 2018-1-9 09:31

在哪里? 老板脑残吧, 这么黑了还敢拿出来, 你应该说老板你把他吃下去,不然你就报council 吧, 这个鬼佬都知道不新鲜了。

农村银的媳妇 发表于 2018-1-9 09:34

漂亮的菜品在哪里呀

harbridge 发表于 2018-1-9 09:38

现在网红店层出不穷,红不了几天又被新店取代

Poweregg 发表于 2018-1-9 09:43

寿司这种,一定去人流大的店去吃
货物周转快

人烟罕至的店,都不知道生鱼片放了几天了。。。

Poweregg 发表于 2018-1-9 09:43

而且寿司无所谓厨艺,主要食材新鲜

一天世界晴~ 发表于 2018-1-9 09:49

我一直觉得日本菜没什么技巧   就是食材质量无论是生鱼片 还是和牛就是原料牛 怎么做都好吃 我不吃炸的天妇罗这类。。后来发现买最好的原料自己做 果然好过绝大多数的日餐店... 所以基本不出去吃日餐

小猪顾 发表于 2018-1-9 09:52

这虾头这三文鱼看上去都不新鲜:wbs:

Birdzhao 发表于 2018-1-9 09:52

谢谢楼主, 我之前看了微信介绍觉得菜式好美差点想去了。

吃鱼不吐骨头 发表于 2018-1-9 09:55

三文鱼的颜色也变了。。。。

猫和熊猫 发表于 2018-1-9 11:00

一天世界晴~ 发表于 2018-1-9 09:49
我一直觉得日本菜没什么技巧   就是食材质量无论是生鱼片 还是和牛就是原料牛 怎么做都好吃 我不吃炸的 ...

去哪买最好的材料呀?我还挺爱吃日餐的,因为悉尼的中餐实在太难吃了,很多迎合鬼佬口味都死咸。那唯一能接近中国人口味的就是日餐了,经大家这么一说,我觉得日餐也可以放弃了,那以后出去吃啥呢

猫和熊猫 发表于 2018-1-9 11:01

Poweregg 发表于 2018-1-9 09:43
而且寿司无所谓厨艺,主要食材新鲜

很有道理

猫和熊猫 发表于 2018-1-9 11:01

吃鱼不吐骨头 发表于 2018-1-9 09:55
三文鱼的颜色也变了。。。。

弱弱问一下:三文鱼怎么看颜色有没有变呀

yl001 发表于 2018-1-9 11:04

zomato上还没评分,新开的?
又是在Mortlake这种冷门的地方。。。为什么叫它网红店?微信订阅号上花钱打了广告,说它是什么就是什么?:||| 网红店是指那种INS上火爆的店。。。或者ZOMATO此类上面高分店才算啊。
微信上介绍的那种餐厅,我只去中餐,别的不去,因为都是华人老板开的,能正宗吗?
移民国家。。。想吃什么别的国家菜,大把本国人开的餐厅。。。要尝试也尝试那些啊。比如日本菜,NEUTRAL BAY那种日本人区,大把优质高分日本餐厅。

一天世界晴~ 发表于 2018-1-9 11:05

猫和熊猫 发表于 2018-1-9 11:00 static/image/common/back.gif
去哪买最好的材料呀?我还挺爱吃日餐的,因为悉尼的中餐实在太难吃了,很多迎合鬼佬口味都死咸。那唯一能 ...

我在猫本啊。。。我们镇上有和牛店。。。有60/KG的虾跟蓝旗金枪 还有三文鱼......很明显跟很多鱼店不是一个质量的东西

zbaobao 发表于 2018-1-9 11:11

这色泽还能生吃吗:|||

猫和熊猫 发表于 2018-1-9 11:16

yl001 发表于 2018-1-9 11:04
zomato上还没评分,新开的?
又是在Mortlake这种冷门的地方。。。为什么叫它网红店?微信订阅号上花钱打了 ...

我的理解网红就是网络上说她很红的店。看了你说的zomato这是鬼佬口味的餐厅评分吗?Koi dessert bar能拿4.8哦,我觉得过了

邪恶的瘦子 发表于 2018-1-9 11:19

看着好像都不怎么新鲜啊。

yl001 发表于 2018-1-9 11:37

猫和熊猫 发表于 2018-1-9 11:16 static/image/common/back.gif
我的理解网红就是网络上说她很红的店。看了你说的zomato这是鬼佬口味的餐厅评分吗?Koi dessert bar能拿4 ...

没错啊。。。你理解对的。网络说它很红。
但是。。。问题就是“网络” ,如果是微信订阅号。。,呵呵了,付钱买的广告,可信度当然打折啊。
如果是dimmi, ,triperadvisor,zomato此类的“大众点评”,那么可信度就高多了。

yl001 发表于 2018-1-9 11:39

猫和熊猫 发表于 2018-1-9 11:16 static/image/common/back.gif
我的理解网红就是网络上说她很红的店。看了你说的zomato这是鬼佬口味的餐厅评分吗?Koi dessert bar能拿4 ...

ZOMATO,评分的以鬼佬或ABC为主,口味方面确实跟传统华人有点偏差也不出奇。
不过呢,基本上只要4分以上的店,踩雷机会还是很小的。4.5以上就是MUST TRY了。
很多中餐评分都不高,因为环境,卫生,服务等。。。老外不会有很好的体验。但是作为华人,我们可以接受的。。。所以中餐的话,一般3分以上,我都可以接受。

chainray 发表于 2018-1-9 11:45

三文鱼刺身。。。不去了

karaoke_oz 发表于 2018-1-9 11:57

微信上的东西 = 垃圾.

和那些各种私房菜,在家里车库卖菜卖肉买水果的一样一样滴。

echoxinying 发表于 2018-1-9 11:58

这颜色就不会吃了 已经不新鲜还拿出来骗人。

katysail 发表于 2018-1-9 12:20

看微信广告去吃(被宰)了一次 量少的吓人 价格贵的要死 味道一般的不行 两个人被宰了160刀 问题是还没吃饱

fantom 发表于 2018-1-9 12:22

微信你也敢信。。。

nmanz 发表于 2018-1-9 12:23

微信广告不可信

大胃 发表于 2018-1-9 12:29

轻易不吃鱼生

mankind 发表于 2018-1-9 18:02

邪恶的瘦子 发表于 2018-1-9 11:19
看着好像都不怎么新鲜啊。

微风细雨 发表于 2018-1-15 23:21

猫和熊猫 发表于 2018-1-9 11:16 static/image/common/back.gif
我的理解网红就是网络上说她很红的店。看了你说的zomato这是鬼佬口味的餐厅评分吗?Koi dessert bar能拿4 ...

Koi 太甜了

而且脑残 蛋糕盒子只有大盒子 我买2块蛋糕带回家给LG 它家没有小盒子 我晕
回家打开盒子 蛋糕都是撞得乱七八糟了 LG一看都是不要吃了

还是风月堂的荔枝蛋糕好吃

微风细雨 发表于 2018-1-15 23:23

Sake 的日料不错的 寿司拼盆好吃
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