澳洲炊具品牌solidteknics的碳钢锅具

tina50

viviancn 发表于 2020-12-21 22:30
这个拿起来也挺重的。

哪种轻一些？在找非不粘锅但有不粘效果的煎锅，铸铁锅太重了

tina50

hgaox 发表于 2024-4-30 15:45
买了两个

效果怎么样？你买的是哪种？

hgaox

tina50 发表于 2024-4-30 15:49
效果怎么样？你买的是哪种？

忘了是哪一种了 买了两个

因为还没有用

tina50

hgaox 发表于 2024-4-30 15:59
忘了是哪一种了 买了两个

因为还没有用

还没用

好东西不是要马上拿来享用才对吗，你这是等升值呢啊

hgaox

tina50 发表于 2024-4-30 18:45
还没用

好东西不是要马上拿来享用才对吗，你这是等升值呢啊

锅太多

旧的还没有用坏

:-(

angel8791

学习了，一直想要买一个炒菜用的好锅，但是自己又不会养锅。谢谢各位分享！

hgaox

angel8791 发表于 2024-4-30 19:45
学习了，一直想要买一个炒菜用的好锅，但是自己又不会养锅。谢谢各位分享！ ...

碳钢锅不需要养 怎么用 都用不坏的

angel8791

hgaox 发表于 2024-4-30 19:52
碳钢锅不需要养 怎么用 都用不坏的

谢谢！那太好啦！我也要买一个, 之前买了好几个锅了，不过都是廉价的。

viviancn

tina50 发表于 2024-4-30 15:47
哪种轻一些？在找非不粘锅但有不粘效果的煎锅，铸铁锅太重了

碳钢锅很轻，日本的Cookpal不错。

tina50

viviancn 发表于 2024-4-30 23:36
碳钢锅很轻，日本的Cookpal不错。

我要买煎锅，搜了一下，看到有这个牌子的长方形的煎锅，没找到圆的，你是在澳洲买到的吗？

viviancn

tina50 发表于 2024-5-1 09:44
我要买煎锅，搜了一下，看到有这个牌子的长方形的煎锅，没找到圆的，你是在澳洲买到的吗？ ...

是的，Costco不时有，一些日本杂货店也会有。

网上看到这家有，店在墨尔本Clayton https://minimaru.com/collections ... ok-pal-fry-pan-26cm

tina50

viviancn 发表于 2024-5-1 13:09
是的，Costco不时有，一些日本杂货店也会有。

网上看到这家有，店在墨尔本Clayton https://minimaru.com ...

我研究一下

tina50

viviancn 发表于 2024-5-1 13:09
是的，Costco不时有，一些日本杂货店也会有。

网上看到这家有，店在墨尔本Clayton https://minimaru.com ...

买了，免费送货

viviancn

tina50 发表于 2024-5-1 15:56
买了，免费送货

到时用了来汇报下好不好用：）

tina50

viviancn 发表于 2024-5-1 17:58
到时用了来汇报下好不好用：）

直觉能好用

hgaox

tina50 发表于 2024-5-1 15:17
我研究一下

煎锅最好是可以进烤箱是 有些食材可以煎烤兼顾

同时锅可以当烤盘用

tina50

hgaox 发表于 2024-5-2 13:42
煎锅最好是可以进烤箱是 有些食材可以煎烤兼顾

同时锅可以当烤盘用

嗯，也这么想过，不过更多的时候是在炉罩上用，所以还是希望把手要方便舒适

hgaox

tina50 发表于 2024-5-2 20:09
嗯，也这么想过，不过更多的时候是在炉罩上用，所以还是希望把手要方便舒适 ...

专业厨房都是用毛巾裹着锅把

tina50

hgaox 发表于 2024-5-2 20:42
专业厨房都是用毛巾裹着锅把

对，可咱没那个习惯啊，多了程序嫌麻烦，一不留神还容易烫了手

hgaox

tina50 发表于 2024-5-2 21:05
对，可咱没那个习惯啊，多了程序嫌麻烦，一不留神还容易烫了手

恰恰是好习惯

烧饭的时候 洗涮频繁 手经常是湿的 有了毛巾裹着锅把 吸收了水分 非常好用 不再打滑

任何其他材质的锅把都不可能有毛巾好用

al_man

tina50 发表于 2024-4-30 15:42
你说的lighting和Myer卖的Quenched Lightning 是同一个还是不同的品种？

quenched 是新款的属于比较不沾的表面。我家里的这几个锅可以用一辈子了，再买也没地方放
用法跟所有铁锅都一样，热锅冷油